كبد الحوت: التوابل الغامضة من البحر
هل سمعت عن العنبر من قبل؟ هذه هي التوابل الثمينة من البحر، وهي ليست قيء الحوت، ولكنها إفرازات الأمعاء الحوت، ويمكن أن تقال أنها نوع من الحجارة البرازية. وهي ناتجة عن تناول الحوت العنبري للأجزاء الصعبة الهضم من الحبار وغيرها من المواد، وبعد فترة طويلة من الأكسدة والتحلل، تتشكل المادة ذات الرائحة العطرية. ويوصف رائحة العنبر بأنها "حلوة ودافئة وحيوانية وبحرية وشرقية"، ويمكن أن تجعل الناس يشعرون بالراحة والسعادة والإثارة والغموض والجاذبية. العنبر هو نوع من المثبتات العطرية العالية، ويمكن أن تجعل الرائحة أكثر استقرارا وتبخر أبطأ، ويستخدم عادة لصنع العطور، ولها بعض الاستخدامات الأخرى، مثل الطب الصيني والعطرية والتوابل وما إلى ذلك. هذه المقالة سوف تقدم لك تاريخ العنبر والخصائص والاستخدامات والأسعار والقصص، وتتيح لك معرفة المزيد عن التوابل الغامضة من البحر.
تاريخ كبد الحوت
يمكن تتبع تاريخ العنبر إلى العصور القديمة، وكان أول من اكتشفه العرب، وأطلقوا عليه اسم "كبد الحوت"، وهو ما يعني "كبد الحوت". واعتقدوا أن العنبر هو قيء الحوت، وهو نوع من الأدوية العجيبة، ويمكن أن تعالج مختلف الأمراض، مثل الصرع والطاعون والربو وغيرها. كما استخدموا العنبر لصنع العطور، واستخدموها في الطقوس الدينية والمناسبات الاجتماعية والتجميل الشخصي. وجعلوا العرب من العنبر سلعة ثمينة، ونشروها عبر طرق التجارة البرية والبحرية، ونقلوها إلى أوروبا وآسيا وأفريقيا وغيرها من الأماكن. واعتبر العنبر في العصور القديمة كسلعة فاخرة، ولم يتمكن من الاستمتاع بها إلا الملوك والنبلاء والأثرياء، وكان سعره مساويا للذهب، أو أعلى منه. وأثار العنبر في التاريخ الكثير من النزاعات والمغامرات، مثل الحروب الصليبية واكتشاف كولومبوس للعالم الجديد والحرب المئوية بين إنجلترا وفرنسا وغيرها، وكلها مرتبطة بالعنبر. وظهر العنبر أيضا في العديد من الأعمال الأدبية والفنية، مثل "ألف ليلة وليلة" و"هاملت" و"الحوت الأبيض" و"العطر" وغيرها، وكلها تصف العنبر.لذلك الندرة والصعوبة في الحصول عليها أدى إلى أن سعرها هو أغلى المواد
خصائص كبد الحوت
خصائص العنبر كبد الحوت تتمثل أساسا في الجوانب التالية:
• مصدر العنبر هو الحوت العنبري، وهو نوع من الحيوانات المحمية، ولذلك، العنبر هو نوع من التوابل النادرة والغالية، وإنتاجها كل عام هو فقط بضع مئات من الكيلوغرامات، وصعب جدا جمعها. وعادة ما يتم العثور على العنبر على الشاطئ أو في البحر من قبل البشر أو الحيوانات الأخرى، وأحيانا يمكن العثور عليها في جثث الحيتان. وشكل العنبر واللون والقوام والوزن مختلفة، وبعضها مثل الحجر، وبعضها مثل الشمع، وبعضها مثل الإسفنج، وبعضها مثل الخشب، وبعضها يزن عشرات الكيلوغرامات، وبعضها خفيفة إلى بضع غرامات. وجودة العنبر أيضا لها مستويات مختلفة، وعموما، كلما كان أقدم وأفضل، وكلما كان أسود وأفضل، وكلما كان أصعب وأفضل، وكلما كان أكثر عطرا وأفضل.
فصنعها الناس سبحة،
تستخدم كهدايا ومقتنيات نبيلة , لقد أصبحت ذات يوم أغلى سبحة في العالم، مما جعلها بعيدة عن متناول معظم الناس.
لأن هذه المادة باهظة الثمن ، هناك عدد قليل جدا من سبحة كبد الحوت النقية في السوق ، ومعظمها من المواد الأخرى التي تم توليفها من الأيدي ، وبطبيعة الحال ، فإنه لا يؤثر على طعم الأيدي والمظهر العام ، مثل هذا السعر يمكن أن يجعل بعض الناس يقبلون.
(اضغط الصورة و تشاهد السبحة)
• رائحة كبد الحوت هي فريدة ومعقدة جدا، وهي ليست رائحة واحدة، ولكنها تتكون من العديد من الروائح، مثل الحلوة والدافئة والحيوانية والبحرية والشرقية وغيرها. ورائحة العنبر سوف تتغير مع تغير الزمن والحرارة والرطوبة والضوء وغيرها من العوامل، وأحيانا سوف تنبعث منها رائحة قوية، وأحيانا سوف تنبعث منها رائحة ساحرة. ورائحة العنبر سوف تختلف أيضا مع اختلاف الجسم والمزاج والمناخ وغيرها من العوام
•إستخدام كبد الحوت
استخدام كبد الحوت واسع جدا ومتنوع، ويمكن استخدامه لصنع العطور، والتوابل، والأدوية، والبخور، الخ. العنبر هو عطر رفيع المستوى ، يمكن أن تجعل الرائحة أكثر استقرارا ، ببطء أكثر ، يمكن أن تتطابق مع العديد من أنواع التوابل ، مثل الورود ، الياسمين ، الطنانول ، العنبر ، العنبر ، الخ ، إلخ ، لإنشاء مجموعة متنوعة من النكهات المختلفة ، مثل نكهة الزهور الشرقية ، نكهة الخشب الشرقي ، نكهة الشرق ، إلخ. رائحة العنبر يمكن أن تخفف من التوتر ، ويجعل الناس مزاج سعيد ، ويعزز العقل ، وتركيز الانتباه ، ويحسن الأرق. يمكن أن يمنع العطش أيضًا من العطش وترطيب الجلد. يعتبر العنبر في الطب الصيني الدواء الجيكي ، والذي يمكن أن يمارس دمًا حيًا ، ويمنع السعال ، ويخفف من الماء. وغالبا ما يستخدم لعلاج الاكتئاب ، والألم الداخلي ، والسعال الربو وغيرها من الأمراض. التأثيرات الدوائية لبركة التنين مماثلة لبركة المسك ، ولكنها ليست قوية مثل المسك. في العصور القديمة ، استخدم الزنجبيل أيضًا كتوابل ثمينة لصنع الشموع والكعك ، وما إلى ذلك ، مع تأثير رائع مثل كشف النكهة ، رشيخ الدم الحي ، تشكيل الدخان. كما يستخدم الزنبق الزنبق كعطر ، مع الزنبق كعقبة ، مع الحرير الأخضر ، وارتداء على الرقبة ، وعندما يتدرب بين الياقات ، لإظهار الزنبق.
